https://iranology-e.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86دامپروری در ایران - تاریخچهٔ نسخهها2026-06-21T17:07:08Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.43.1https://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=12840&oldid=prevSamei در ۱۹ ژانویهٔ ۲۰۲۶، ساعت ۱۵:۱۱2026-01-19T15:11:51Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۹ ژانویهٔ ۲۰۲۶، ساعت ۱۵:۱۱</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[پرونده:4595184.jpg|بندانگشتی|دامپروریی در ایران، قابل بازیابی از [https://www.hamshahrionline.ir/news/623501/%D8%AC%D8%BA%D8%B1%D8%A7%D9%81%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 https://www.hamshahrionline.ir/news/623]]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[پرونده:4595184.jpg|بندانگشتی|دامپروریی در ایران، قابل بازیابی از [https://www.hamshahrionline.ir/news/623501/%D8%AC%D8%BA%D8%B1%D8%A7%D9%81%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 https://www.hamshahrionline.ir/news/623]]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی [[ایران]] محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون دام برخوردار بوده است. طبق شواهد تاریخی از حدود ۸ هزار سال قبل،گلهداری و تربیت حیوانات در این سرزمین رایج بوده و وسیله امرار معاش به شمار میرفته است. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی [[ایران]] محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون دام برخوردار بوده است. طبق شواهد تاریخی از حدود ۸ هزار سال قبل،گلهداری و تربیت حیوانات در این سرزمین رایج بوده و وسیله امرار معاش به شمار میرفته است. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">فعالیت دامپروری در ایران به سه شکل عشایری، روستایی و نوین صورت میگیرد: </ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">فعالیت </del>دامپروری در ایران به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سه شکل </del>عشایری، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">روستایی </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نوین صورت میگیرد: </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=== </ins>دامپروری <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">عشایری ===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">به علت وجود ارتفاعات مختلف </ins>در ایران <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این شیوه از دیر باز مهمترین و بهترین نوع دامپروری و بهرهبرداری از مراتع کشور در نقاط کوهستانی </ins>به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شمار میرود. در این روش دام با حرکت از ییلاق به قشلاق و بالعکس به صورت طبیعی به چرا برده میشود. گوسفند </ins>عشایری، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در ایران، چابک و دارای جثه کوچک و ذخیره چربی مناسب است. این نوع گوسفند ایرانی در برابر شرایط سخت بسیار مقاوم و از نظر نژاد </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تکثیر، ممتاز است. </ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"># دامپروری عشایری: به علت وجود ارتفاعات مختلف در ایران این شیوه از دیر باز مهمترین و بهترین نوع دامپروری و بهرهبرداری از مراتع کشور در نقاط کوهستانی به شمار میرود. در این روش دام با حرکت از ییلاق به قشلاق و بالعکس به صورت طبیعی به چرا برده میشود. گوسفند عشایری، در ایران، چابک و دارای جثه کوچک و ذخیره چربی مناسب است. این نوع گوسفند ایرانی در برابر شرایط سخت بسیار مقاوم و از نظر نژاد و تکثیر، ممتاز است. </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=== </ins>دامداری روستایی <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"># </del>دامداری روستایی<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">: </del>این شیوه در آبادیها و [[روستاهای ایران]] رایج است. هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و مقدار علوفه و امکانات زراعی، از چند راس دام و طیور نگهداری، میکند. تغذیه و چرای دام روستایی در طول روز و فصل گرما در مزارع و مراتع اطراف و در زمستانها به صورت دستی و خشک صورت میگیرد. بیشتر فرآوردههای تولیدی این شیوه و دامپروری عشایری به مصارف محلی میرسد و حداکثر به شهرستانهای نزدیک فرستاده میشود.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>این شیوه در آبادیها و [[روستاهای ایران]] رایج است. هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و مقدار علوفه و امکانات زراعی، از چند راس دام و طیور نگهداری، میکند. تغذیه و چرای دام روستایی در طول روز و فصل گرما در مزارع و مراتع اطراف و در زمستانها به صورت دستی و خشک صورت میگیرد. بیشتر فرآوردههای تولیدی این شیوه و دامپروری عشایری به مصارف محلی میرسد و حداکثر به شهرستانهای نزدیک فرستاده میشود. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"># </del>دامداری و مرغداری نوین<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">: </del>این شیوه با رشد سرمایهداری <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">-</del>به خصوص پس از کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ - با سرمایهگذاری بخش خصوصی در اطراف پایتخت و دیگر شهرهای بزرگ ایران رواج یافت. در این شیوه از فنون جدید استفاده میشود. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دامهای </del>ایران عبارتند از:گوسفند، گاو، بز و گاومیش. تاکنون ۱۴ نوع نژاد گوسفند در ایران شناسایی شده که مهمترین آنها «ما کو یی»، «بلوچی»، «سنانی»، «کردی» و «قرهگل» است. هر یک از این نژادها به تناسب آب و هواو وضعیت مراتع، خصوصیات و یژهای پیدا کردهاند. برخی برای مصارف گوشتی، شیر و لبنیات و بعضی برای پوست و چرم و پشم و نخ پرورش داده میشوند.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=== </ins>دامداری و مرغداری نوین <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>این شیوه با رشد سرمایهداری به خصوص پس از کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ - با سرمایهگذاری بخش خصوصی در اطراف پایتخت و دیگر شهرهای بزرگ ایران رواج یافت. در این شیوه از فنون جدید استفاده میشود. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دام های </ins>ایران عبارتند از:گوسفند، گاو، بز و گاومیش. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>تاکنون ۱۴ نوع نژاد گوسفند در ایران شناسایی شده که مهمترین آنها «ما کو یی»، «بلوچی»، «سنانی»، «کردی» و «قرهگل» است. هر یک از این نژادها به تناسب آب و هواو وضعیت مراتع، خصوصیات و یژهای پیدا کردهاند. برخی برای مصارف گوشتی، شیر و لبنیات و بعضی برای پوست و چرم و پشم و نخ پرورش داده میشوند. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[پرونده:CFGt019.jpg|بندانگشتی|گوسفند قره گل، قابل بازیابی از: https://farsipet.com/karakul-sheep/]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[پرونده:CFGt019.jpg|بندانگشتی|گوسفند قره گل، قابل بازیابی از: https://farsipet.com/karakul-sheep/]]</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14">خط ۱۴:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱۹:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== شرکت سهامی زراعی گلپایگان ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== شرکت سهامی زراعی گلپایگان ===</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>از <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دامهای </del>موجود، سالیانه میلیونها راس برای تامین گوشت مصرفی، ذبح میشود. تعداد و وزن لاشه قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاههای کشور در سال ۱۳۵۵ به ترتیب عبارتبود از: ۱۰.۳۴۰ هزار لاشه و ۲۴۹ هزار تن که این ارقام در سال ۷۴ به ترتیب ۱۰,۳۵۱ هزار لاشه و ۳۲۲ هزار تن بوده است. در سال ۱۳۵۶ میزان تولیدگوشت قرمز، حدود ۵۱۸,۰۰۰ تن و میزان شیر تولید شده ۲,۶۰۰,۰۰۰ تن برآورد شده که این مقادیر در سال ۷۴ به ترتیب به ۶۷۰,۰۰۰ تن و ۴.۵۴۰.۰۰۰ تن افزایش یافته است.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>از <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دام های </ins>موجود، سالیانه میلیونها راس برای تامین گوشت مصرفی، ذبح میشود. تعداد و وزن لاشه قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاههای کشور در سال ۱۳۵۵ به ترتیب عبارتبود از: ۱۰.۳۴۰ هزار لاشه و ۲۴۹ هزار تن که این ارقام در سال ۷۴ به ترتیب ۱۰,۳۵۱ هزار لاشه و ۳۲۲ هزار تن بوده است. در سال ۱۳۵۶ میزان تولیدگوشت قرمز، حدود ۵۱۸,۰۰۰ تن و میزان شیر تولید شده ۲,۶۰۰,۰۰۰ تن برآورد شده که این مقادیر در سال ۷۴ به ترتیب به ۶۷۰,۰۰۰ تن و ۴.۵۴۰.۰۰۰ تن افزایش یافته است.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نیز نگاه کنید به ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نیز نگاه کنید به ==</div></td></tr>
</table>Sameihttps://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=11552&oldid=prevSetayesh در ۱۳ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۵:۳۸2025-11-13T05:38:01Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۳ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۵:۳۸</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l28">خط ۲۸:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۲۸:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نویسنده مقاله ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نویسنده مقاله ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[https://ensani.ir/fa/article/author/29650 سیاوش مریدی]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[https://ensani.ir/fa/article/author/29650 سیاوش مریدی]</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[رده:جامعه و نظام اجتماعی]]</ins></div></td></tr>
<!-- diff cache key wiki-hYbGde5G:diff:1.41:old-11449:rev-11552:php=table -->
</table>Setayeshhttps://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=11449&oldid=prevSetayesh در ۹ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۷:۱۱2025-11-09T07:11:34Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۹ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۷:۱۱</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[پرونده:4595184.jpg|بندانگشتی|دامپروریی در ایران، قابل بازیابی از [https://www.hamshahrionline.ir/news/623501/%D8%AC%D8%BA%D8%B1%D8%A7%D9%81%DB%8C%D8%A7%DB%8C-%D8%AF%D8%A7%D9%85%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 https://www.hamshahrionline.ir/news/623]]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی ایران محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون دام برخوردار بوده است. طبق شواهد تاریخی از حدود ۸ هزار سال قبل،گلهداری و تربیت حیوانات در این سرزمین رایج بوده و وسیله امرار معاش به شمار میرفته است. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>ایران<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون دام برخوردار بوده است. طبق شواهد تاریخی از حدود ۸ هزار سال قبل،گلهداری و تربیت حیوانات در این سرزمین رایج بوده و وسیله امرار معاش به شمار میرفته است. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>فعالیت دامپروری در ایران به سه شکل عشایری، روستایی و نوین صورت میگیرد: <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱. دامپروری عشایری: به علت وجود ارتفاعات مختلف در ایران این شیوه از دیر باز مهمترین و بهترین نوع دامپروری و بهرهبرداری از مراتع کشور در نقاط کوهستانی به شمار میرود. در این روش دام با حرکت از ییلاق به قشلاق و بالعکس به صورت طبیعی به چرا برده میشود. گوسفند عشایری، در ایران، چابک و دارای جثه کوچک و ذخیره چربی مناسب است. این نوع گوسفند ایرانی در برابر شرایط سخت بسیار مقاوم و از نظر نژاد و تکثیر، ممتاز است. ۲. دامداری روستایی: این شیوه در آبادیها و روستاهای ایران رایج است. هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و مقدار علوفه و امکانات زراعی، از چند رأس دام و طیور نگهداری، میکند. تغذیه و چرای دام روستایی در طول روز و فصل گرما در مزارع و مراتع اطراف و در زمستانها به صورت دستی و خشک صورت میگیرد. بیشتر فرآوردههای تولیدی این شیوه و دامپروری عشایری به مصارف محلی میرسد و حداکثر به شهرستانهای نزدیک فرستاده میشود. </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>فعالیت دامپروری در ایران به سه شکل عشایری، روستایی و نوین صورت میگیرد: <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱</del>. در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">آمار نامه کشاورزی </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سالنامه آماری بانک مرکزی رقمی برای صادرات </del>این <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">محصول </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سال ۱۳۷۴ </del>داده <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نشده است</del>. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"># دامپروری عشایری: به علت وجود ارتفاعات مختلف در ایران این شیوه از دیر باز مهمترین و بهترین نوع دامپروری و بهرهبرداری از مراتع کشور در نقاط کوهستانی به شمار میرود</ins>. در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این روش دام با حرکت از ییلاق به قشلاق و بالعکس به صورت طبیعی به چرا برده میشود. گوسفند عشایری، در ایران، چابک </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دارای جثه کوچک و ذخیره چربی مناسب است. این نوع گوسفند ایرانی در برابر شرایط سخت بسیار مقاوم و از نظر نژاد و تکثیر، ممتاز است. </ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"># دامداری روستایی: این شیوه در آبادیها و [[روستاهای ایران]] رایج است. هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و مقدار علوفه و امکانات زراعی، از چند راس دام و طیور نگهداری، میکند. تغذیه و چرای دام روستایی در طول روز و فصل گرما در مزارع و مراتع اطراف و در زمستانها به صورت دستی و خشک صورت میگیرد. بیشتر فرآوردههای تولیدی این شیوه و دامپروری عشایری به مصارف محلی میرسد و حداکثر به شهرستانهای نزدیک فرستاده میشود.</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"># دامداری و مرغداری نوین: این شیوه با رشد سرمایهداری -به خصوص پس از کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ - با سرمایهگذاری بخش خصوصی در اطراف پایتخت و دیگر شهرهای بزرگ ایران رواج یافت. در </ins>این <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیوه از فنون جدید استفاده میشود. دامهای ایران عبارتند از:گوسفند، گاو، بز و گاومیش. تاکنون ۱۴ نوع نژاد گوسفند </ins>در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ایران شناسایی شده که مهمترین آنها «ما کو یی»، «بلوچی»، «سنانی»، «کردی» و «قرهگل» است. هر یک از این نژادها به تناسب آب و هواو وضعیت مراتع، خصوصیات و یژهای پیدا کردهاند. برخی برای مصارف گوشتی، شیر و لبنیات و بعضی برای پوست و چرم و پشم و نخ پرورش </ins>داده <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میشوند</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[پرونده</ins>:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">CFGt019</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">jpg|بندانگشتی|گوسفند قره گل، قابل بازیابی </ins>از: <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">https://farsipet</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">com/karakul-sheep/]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>گوسفند «قرهگل» که در نواحی شمالِ سرخس و شیراز و اطراف آن و نیز اطراف <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[قم|</ins>قُم<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>پرورش مییابد دارای پوستی زیباست که از ارزش صادرتی برخوردار است. در سال ۱۳۵۶ ارزش صادرات انواع پوست و چرم ایران، ۹/۳۹ میلیون دلار و در سال ۱۳۷۴ ۹/۸۰ میلیون دلار بوده است. در سالهای اخیر، به منظور جبرانِ عدم مرغوبیت پشم گوسفند، در برخی مناطق گوسفند «مرینوس» پرورش داده میشود. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۲۶ </del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اقتصاد </del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۳. دامداری و مرغداری نوین</del>: <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این شیوه با رشد سرمایهداری -به خصوص پس از کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ - با سرمایهگذاری بخش خصوصی در اطراف پایتخت و دیگر شهرهای بزرگ ایران رواج یافت</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در این شیوه از فنون جدید استفاده میشود. دامهای ایران عبارتند </del>از:<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">گوسفند، گاو، بز و گاومیش</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تاکنون ۱۴ نوع نژاد گوسفند در ایران شناسایی شده که مهمترین آنها «ما کو یی»، «بلوچی»، «سنانی»، «کردی» و «قرهگل» است. هر یک از این نژادها به تناسب آب و هواو وضعیت مراتع، خصوصیات و یژهای پیدا کردهاند. برخی برای مصارف گوشتی، شیر و لبنیات و بعضی برای پوست و چرم و پشم و نخ پرورش داده میشوند. </del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>گوسفند «قرهگل» که در نواحی شمالِ سرخس و شیراز و اطراف آن و نیز اطراف قُم پرورش مییابد دارای پوستی زیباست که از ارزش صادرتی برخوردار است. در سال ۱۳۵۶ ارزش صادرات انواع پوست و چرم ایران، ۹/۳۹ میلیون دلار و در سال ۱۳۷۴ ۹/۸۰ میلیون دلار بوده است. در سالهای اخیر، به منظور جبرانِ عدم مرغوبیت پشم گوسفند، در برخی مناطق گوسفند «مرینوس» پرورش داده میشود. </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>در ایران دامپروریهای نوین بیشتر به پرورش گاو اشتغال دارند.گاوهای بومیبه دلیل عدم اصلاح نژاد، دارای جثه کوچک، وزن کم و شیر اندکی میباشند. به همین دلیل در سالهای اخیر نژادهای اصلاح شده خارجی به ایران آورده شده و پرورش داده میشود. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>در ایران دامپروریهای نوین بیشتر به پرورش گاو اشتغال دارند.گاوهای بومیبه دلیل عدم اصلاح نژاد، دارای جثه کوچک، وزن کم و شیر اندکی میباشند. به همین دلیل در سالهای اخیر نژادهای اصلاح شده خارجی به ایران آورده شده و پرورش داده میشود. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=== شرکت سهامی زراعی گلپایگان ===</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">از دامهای موجود، سالیانه میلیونها راس برای تامین گوشت مصرفی، ذبح میشود. تعداد و وزن لاشه قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاههای کشور در سال ۱۳۵۵ به ترتیب عبارتبود از: ۱۰.۳۴۰ هزار لاشه و ۲۴۹ هزار تن که این ارقام در سال ۷۴ به ترتیب ۱۰,۳۵۱ هزار لاشه و ۳۲۲ هزار تن بوده است. در سال ۱۳۵۶ میزان تولیدگوشت قرمز، حدود ۵۱۸,۰۰۰ تن و میزان شیر تولید شده ۲,۶۰۰,۰۰۰ تن برآورد شده که این مقادیر در سال ۷۴ به ترتیب به ۶۷۰,۰۰۰ تن و ۴.۵۴۰.۰۰۰ تن افزایش یافته است.</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== نیز نگاه کنید به ==</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کشاورزی، </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [[کشاورزی در ایران]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [[محصولات عمده غذایی زراعتی]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۲۷ </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [[مرغداری در ایران]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [[شیلات در ایران]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شرکت سهامی زراعی گلپایگان </del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== منبع اصلی ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مریدی، سیاوش (1380). کتاب ایران: اقتصاد. تهران: [https://alhoda.ir/ موسسه فرهنگی، هنری و انتشاراتی بین المللی الهدی].</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">از دامهای موجود، سالیانه میلیونها رأس برای تأمین گوشت مصرفی، ذبح میشود. تعداد و وزن لاشه قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاههای کشور در سال ۱۳۵۵ به ترتیب عبارتبود از</del>: <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۰.۳۴۰ هزار لاشه و ۲۴۹ هزار تن که این ارقام در سال ۷۴ به ترتیب ۱۰,۳۵۱ هزار لاشه و ۳۲۲ هزار تن بوده است. در سال ۱۳۵۶ میزان تولیدگوشت قرمز، حدود ۵۱۸,۰۰۰ تن و میزان شیر تولید شده ۲,۶۰۰,۰۰۰ تن برآورد شده که این مقادیر در سال ۷۴ به ترتیب به ۶۷۰,۰۰۰ تن و ۴.۵۴۰.۰۰۰ تن افزایش یافته است</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== نویسنده مقاله ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[https</ins>:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">//ensani</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ir/fa/article/author/29650 سیاوش مریدی]</ins></div></td></tr>
</table>Setayeshhttps://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=10768&oldid=prevSamei: صفحهای تازه حاوی « دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی ایران محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون...» ایجاد کرد2025-08-23T17:04:13Z<p>صفحهای تازه حاوی « دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی ایران محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون...» ایجاد کرد</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div> <br />
دامداری و دامپروری از زمانهای بسیار قدیم همواره یکی از مهمترین فعالیتهای اقتصادی ایران محسوب میشده است.کشور ایران به دلیل شرایط خاص اقلیمی و طبیعی (از جمله آب و هوای گوناگون، ارتفاعات و دشتها) از موقعیت مناسبی برای پرورش نژادهای گوناگون دام برخوردار بوده است. طبق شواهد تاریخی از حدود ۸ هزار سال قبل،گلهداری و تربیت حیوانات در این سرزمین رایج بوده و وسیله امرار معاش به شمار میرفته است. <br />
<br />
فعالیت دامپروری در ایران به سه شکل عشایری، روستایی و نوین صورت میگیرد: ۱. دامپروری عشایری: به علت وجود ارتفاعات مختلف در ایران این شیوه از دیر باز مهمترین و بهترین نوع دامپروری و بهرهبرداری از مراتع کشور در نقاط کوهستانی به شمار میرود. در این روش دام با حرکت از ییلاق به قشلاق و بالعکس به صورت طبیعی به چرا برده میشود. گوسفند عشایری، در ایران، چابک و دارای جثه کوچک و ذخیره چربی مناسب است. این نوع گوسفند ایرانی در برابر شرایط سخت بسیار مقاوم و از نظر نژاد و تکثیر، ممتاز است. ۲. دامداری روستایی: این شیوه در آبادیها و روستاهای ایران رایج است. هر خانواده با توجه به بضاعت مالی و مقدار علوفه و امکانات زراعی، از چند رأس دام و طیور نگهداری، میکند. تغذیه و چرای دام روستایی در طول روز و فصل گرما در مزارع و مراتع اطراف و در زمستانها به صورت دستی و خشک صورت میگیرد. بیشتر فرآوردههای تولیدی این شیوه و دامپروری عشایری به مصارف محلی میرسد و حداکثر به شهرستانهای نزدیک فرستاده میشود. <br />
<br />
۱. در آمار نامه کشاورزی و سالنامه آماری بانک مرکزی رقمی برای صادرات این محصول در سال ۱۳۷۴ داده نشده است. <br />
<br />
<br />
<br />
۲۶ <br />
<br />
اقتصاد <br />
<br />
۳. دامداری و مرغداری نوین: این شیوه با رشد سرمایهداری -به خصوص پس از کودتای ۲۸ مرداد ۱۳۳۲ - با سرمایهگذاری بخش خصوصی در اطراف پایتخت و دیگر شهرهای بزرگ ایران رواج یافت. در این شیوه از فنون جدید استفاده میشود. دامهای ایران عبارتند از:گوسفند، گاو، بز و گاومیش. تاکنون ۱۴ نوع نژاد گوسفند در ایران شناسایی شده که مهمترین آنها «ما کو یی»، «بلوچی»، «سنانی»، «کردی» و «قرهگل» است. هر یک از این نژادها به تناسب آب و هواو وضعیت مراتع، خصوصیات و یژهای پیدا کردهاند. برخی برای مصارف گوشتی، شیر و لبنیات و بعضی برای پوست و چرم و پشم و نخ پرورش داده میشوند. <br />
<br />
گوسفند «قرهگل» که در نواحی شمالِ سرخس و شیراز و اطراف آن و نیز اطراف قُم پرورش مییابد دارای پوستی زیباست که از ارزش صادرتی برخوردار است. در سال ۱۳۵۶ ارزش صادرات انواع پوست و چرم ایران، ۹/۳۹ میلیون دلار و در سال ۱۳۷۴ ۹/۸۰ میلیون دلار بوده است. در سالهای اخیر، به منظور جبرانِ عدم مرغوبیت پشم گوسفند، در برخی مناطق گوسفند «مرینوس» پرورش داده میشود. <br />
<br />
در ایران دامپروریهای نوین بیشتر به پرورش گاو اشتغال دارند.گاوهای بومیبه دلیل عدم اصلاح نژاد، دارای جثه کوچک، وزن کم و شیر اندکی میباشند. به همین دلیل در سالهای اخیر نژادهای اصلاح شده خارجی به ایران آورده شده و پرورش داده میشود. <br />
<br />
<br />
<br />
کشاورزی، <br />
<br />
۲۷ <br />
<br />
شرکت سهامی زراعی گلپایگان <br />
<br />
از دامهای موجود، سالیانه میلیونها رأس برای تأمین گوشت مصرفی، ذبح میشود. تعداد و وزن لاشه قابل مصرف انواع دام ذبح شده در کشتارگاههای کشور در سال ۱۳۵۵ به ترتیب عبارتبود از: ۱۰.۳۴۰ هزار لاشه و ۲۴۹ هزار تن که این ارقام در سال ۷۴ به ترتیب ۱۰,۳۵۱ هزار لاشه و ۳۲۲ هزار تن بوده است. در سال ۱۳۵۶ میزان تولیدگوشت قرمز، حدود ۵۱۸,۰۰۰ تن و میزان شیر تولید شده ۲,۶۰۰,۰۰۰ تن برآورد شده که این مقادیر در سال ۷۴ به ترتیب به ۶۷۰,۰۰۰ تن و ۴.۵۴۰.۰۰۰ تن افزایش یافته است.</div>Samei