https://iranology-e.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D8%AF%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87
دیوان اطعمه - تاریخچهٔ نسخهها
2026-06-21T09:59:01Z
تاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکی
MediaWiki 1.43.1
https://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87&diff=5034&oldid=prev
Samei در ۳۰ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۹:۲۱
2025-04-30T19:21:25Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۳۰ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۹:۲۱</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l16">خط ۱۶:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نویسنده مقاله ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نویسنده مقاله ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>علی بلوک باشی</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>علی بلوک باشی</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[رده:جامعه و نظام اجتماعی]]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[رده:خوراک]]</ins></div></td></tr>
</table>
Samei
https://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87&diff=3605&oldid=prev
Samei: /* مآخذ */
2025-04-18T18:24:10Z
<p><span class="autocomment">مآخذ</span></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۸ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۸:۲۴</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l3">خط ۳:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۳:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دیوان اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» یا «شهرانگیز» در وصف صنایع و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و پیشهوران و ابزار و و شیوه کار آنها در فرهنگ و ادب فارسی است، که در استقبال اشعار جدی شاعران و در بیان ریاکاری منعمان و محرومیت ناداران سروده شده. دیوان منظومه «سفره کنزالاشتها» و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و مجموعه قصاید و ترجیعات،... و رسالههای منشور «ماجرای برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ دیوان اطعمه» را در بر میگیرد. دیوان اطعمه نخستین بار در 1299ق در ایران، سپس در 1303ق به کوشش میرزا حبیب اصفهانی<sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن نیز چند بار از روی نسخه ویراسته میرزاحبیب در تهران و شیراز به چاپ رسید<ref>براون، ادوارد. تاریخ ادبی ایران. ترجمه علیاصغر حکمت، تهران: امیرکبیر، 1357، ص 291، 459، 461-462.</ref><ref>بلوکباشی، علی. نقد و نظر. تهران: دفتر پژوهشهای فرهنگی، 1377، ص 167ـ169، حاشیه 1، ص 168.</ref><ref>دائره المعارف بزرگ اسلامی. ج 12، زیر «بسحاق اطعمه».</ref><ref>مصاحب، غلامحسین. دایرهالمعارف فارسی. ج 1، زیر «بسحاق اطعمه».</ref><ref>دیوان مولانا بسحق حلاج شیرازی. شیراز: معرفت، بیتا.</ref>. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دیوان اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» یا «شهرانگیز» در وصف صنایع و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و پیشهوران و ابزار و و شیوه کار آنها در فرهنگ و ادب فارسی است، که در استقبال اشعار جدی شاعران و در بیان ریاکاری منعمان و محرومیت ناداران سروده شده. دیوان منظومه «سفره کنزالاشتها» و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و مجموعه قصاید و ترجیعات،... و رسالههای منشور «ماجرای برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ دیوان اطعمه» را در بر میگیرد. دیوان اطعمه نخستین بار در 1299ق در ایران، سپس در 1303ق به کوشش میرزا حبیب اصفهانی<sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن نیز چند بار از روی نسخه ویراسته میرزاحبیب در تهران و شیراز به چاپ رسید<ref>براون، ادوارد. تاریخ ادبی ایران. ترجمه علیاصغر حکمت، تهران: امیرکبیر، 1357، ص 291، 459، 461-462.</ref><ref>بلوکباشی، علی. نقد و نظر. تهران: دفتر پژوهشهای فرهنگی، 1377، ص 167ـ169، حاشیه 1، ص 168.</ref><ref>دائره المعارف بزرگ اسلامی. ج 12، زیر «بسحاق اطعمه».</ref><ref>مصاحب، غلامحسین. دایرهالمعارف فارسی. ج 1، زیر «بسحاق اطعمه».</ref><ref>دیوان مولانا بسحق حلاج شیرازی. شیراز: معرفت، بیتا.</ref>. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مآخذ </del>==</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نیز نگاه کنید به </ins>==</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[کارنامه]] </ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[کتاب مستطاب آشپزی]] </ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">منبع اصلی</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== مآخذ ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><references /></ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نویسنده مقاله</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== منبع اصلی ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[https://icro.ir/ سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی، مرکز مطالعات راهبردی روابط فرهنگی] (1398). دانشنامه ایران. تهران: [https://alhoda.ir/ موسسه فرهنگی هنری و انتشارات بین المللی الهدی]،</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== نویسنده مقاله ==</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>علی بلوک باشی</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>علی بلوک باشی</div></td></tr>
</table>
Samei
https://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87&diff=3604&oldid=prev
Samei در ۱۸ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۸:۲۲
2025-04-18T18:22:21Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۸ آوریل ۲۰۲۵، ساعت ۱۸:۲۲</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دیوان اَطْعَمه، اشعار طنزآمیز در وصف خوراکها و حاوی اصطلاحهای مربوط به آشپزی<sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در سدههای 8 و 9. سراینده اشعار مولانا شیخ ابواسحاق حلاج شیرازی، معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر تیموری و متوفی در 827 یا 830 ق است که ظاهراً به کار حلاّجی اشتغال داشته است. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دیوان اَطْعَمه، اشعار طنزآمیز در وصف خوراکها و حاوی اصطلاحهای مربوط به آشپزی<sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در سدههای 8 و 9. سراینده اشعار مولانا شیخ ابواسحاق حلاج شیرازی، معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر تیموری و متوفی در 827 یا 830 ق است که ظاهراً به کار حلاّجی اشتغال داشته است. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دیوان اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» یا «شهرانگیز» در وصف صنایع و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و پیشهوران و ابزار و و شیوه کار آنها در فرهنگ و ادب فارسی است، که در استقبال اشعار جدی شاعران و در بیان ریاکاری منعمان و محرومیت ناداران سروده شده. دیوان منظومه «سفره کنزالاشتها» و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و مجموعه قصاید و ترجیعات،... و رسالههای منشور «ماجرای برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ دیوان اطعمه» را در بر میگیرد. دیوان اطعمه نخستین بار در 1299ق در ایران، سپس در 1303ق به کوشش میرزا حبیب اصفهانی<sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن نیز چند بار از روی نسخه ویراسته میرزاحبیب در تهران و شیراز به چاپ رسید. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>دیوان اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» یا «شهرانگیز» در وصف صنایع و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و پیشهوران و ابزار و و شیوه کار آنها در فرهنگ و ادب فارسی است، که در استقبال اشعار جدی شاعران و در بیان ریاکاری منعمان و محرومیت ناداران سروده شده. دیوان منظومه «سفره کنزالاشتها» و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و مجموعه قصاید و ترجیعات،... و رسالههای منشور «ماجرای برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ دیوان اطعمه» را در بر میگیرد. دیوان اطعمه نخستین بار در 1299ق در ایران، سپس در 1303ق به کوشش میرزا حبیب اصفهانی<sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن نیز چند بار از روی نسخه ویراسته میرزاحبیب در تهران و شیراز به چاپ رسید<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"><ref>براون، ادوارد. تاریخ ادبی ایران. ترجمه علیاصغر حکمت، تهران: امیرکبیر، 1357، ص 291، 459، 461-462.</ref><ref>بلوکباشی، علی. نقد و نظر. تهران: دفتر پژوهشهای فرهنگی، 1377، ص 167ـ169، حاشیه 1، ص 168.</ref><ref>دائره المعارف بزرگ اسلامی. ج 12، زیر «بسحاق اطعمه».</ref><ref>مصاحب، غلامحسین. دایرهالمعارف فارسی. ج 1، زیر «بسحاق اطعمه».</ref><ref>دیوان مولانا بسحق حلاج شیرازی. شیراز: معرفت، بیتا.</ref></ins>. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">علی بلوکباشی</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== مآخذ ==</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== کتابشناسی ==</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">1- براون، ادوارد. تاریخ ادبی ایران. ترجمه علیاصغر حکمت، تهران: امیرکبیر، 1357، ص 291، 459، 461-462.</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">2- بلوکباشی، علی. نقد و نظر. تهران: دفتر پژوهشهای فرهنگی، 1377، ص 167ـ169، حاشیه 1، ص 168.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">منبع اصلی</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">3- دائرهالمعارف بزرگ اسلامی. ج 12، زیر «بسحاق اطعمه».</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نویسنده مقاله</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">4- دیوان مولانا بسحق حلاج شیرازی. شیراز: معرفت، بیتا.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">علی بلوک باشی</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">5- مصاحب، غلامحسین. دایرهالمعارف فارسی. ج 1، زیر «بسحاق اطعمه».</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
</table>
Samei
https://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87&diff=1805&oldid=prev
Samei در ۳۰ سپتامبر ۲۰۲۴، ساعت ۱۰:۴۴
2024-09-30T10:44:49Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۳۰ سپتامبر ۲۰۲۴، ساعت ۱۰:۴۴</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''ديوان اَطْعَمه'''، </del>اشعار <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">طنزآميز </del>در وصف <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">خوراكها </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">حاوي اصطلاحهاي </del>مربوط به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">آشپزي</del><sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سدههاي </del>8 و 9. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سرايندة </del>اشعار مولانا <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شيخ </del>ابواسحاق حلاج <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شيرازي، </del>معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تيموري </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">متوفي </del>در 827 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">يا </del>830 ق است <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">كه </del>ظاهراً به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">كار حلاّجي </del>اشتغال داشته است. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دیوان اَطْعَمه، </ins>اشعار <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">طنزآمیز </ins>در وصف <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">خوراکها </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">حاوی اصطلاحهای </ins>مربوط به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">آشپزی</ins><sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سدههای </ins>8 و 9. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سراینده </ins>اشعار مولانا <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیخ </ins>ابواسحاق حلاج <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیرازی، </ins>معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تیموری </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">متوفی </ins>در 827 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">یا </ins>830 ق است <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">که </ins>ظاهراً به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کار حلاّجی </ins>اشتغال داشته است. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ديوان </del>اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">يا «شهرانگيز» </del>در وصف <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">صنايع </del>و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">پيشهوران </del>و ابزار و و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شيوة كار </del>آنها در فرهنگ و ادب <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">فارسي </del>است، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">كه </del>در استقبال اشعار <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">جدي </del>شاعران و در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بيان رياكاري </del>منعمان و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">محروميت </del>ناداران سروده شده. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ديوان منظومة «سفرة كنزالاشتها» </del>و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مجموعة قصايد </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ترجيعات،</del>... و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">رسالههاي </del>منشور <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">«ماجراي </del>برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ديوان </del>اطعمه» را در بر <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ميگيرد</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ديوان </del>اطعمه <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نخستين </del>بار در 1299ق در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ايران، </del>سپس در 1303ق به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">كوشش ميرزا حبيب اصفهاني</del><sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نيز </del>چند بار از <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">روي نسخة ويراستة ميرزاحبيب </del>در تهران و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شيراز </del>به چاپ <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">رسيد</del>. </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دیوان </ins>اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">یا «شهرانگیز» </ins>در وصف <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">صنایع </ins>و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">پیشهوران </ins>و ابزار و و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیوه کار </ins>آنها در فرهنگ و ادب <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">فارسی </ins>است، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">که </ins>در استقبال اشعار <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">جدی </ins>شاعران و در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بیان ریاکاری </ins>منعمان و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">محرومیت </ins>ناداران سروده شده. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دیوان منظومه «سفره کنزالاشتها» </ins>و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مجموعه قصاید </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ترجیعات،</ins>... و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">رسالههای </ins>منشور <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">«ماجرای </ins>برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دیوان </ins>اطعمه» را در بر <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میگیرد</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دیوان </ins>اطعمه <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نخستین </ins>بار در 1299ق در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ایران، </ins>سپس در 1303ق به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کوشش میرزا حبیب اصفهانی</ins><sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">نیز </ins>چند بار از <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">روی نسخه ویراسته میرزاحبیب </ins>در تهران و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیراز </ins>به چاپ <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">رسید</ins>. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''مأخذ'''</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">علی بلوکباشی</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>1- براون، ادوارد. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''''تاريخ ادبي ايران'''''</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ترجمة علياصغر حكمت، </del>تهران: <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اميركبير، </del>1357، ص 291، 459، 461-462.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== کتابشناسی ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>1- براون، ادوارد. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تاریخ ادبی ایران</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ترجمه علیاصغر حکمت، </ins>تهران: <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">امیرکبیر، </ins>1357، ص 291، 459، 461-462.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2- <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> بلوكباشي، علي</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''''</del>نقد و نظر<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''''</del>. تهران: دفتر <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">پژوهشهاي فرهنگي، </del>1377، ص 167ـ169، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">حاشية </del>1، ص 168.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>2- <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> بلوکباشی، علی</ins>. نقد و نظر. تهران: دفتر <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">پژوهشهای فرهنگی، </ins>1377، ص 167ـ169، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">حاشیه </ins>1، ص 168.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>3- <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> '''''دائرةالمعارف </del>بزرگ <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اسلامي'''''</del>. ج 12، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">زير </del>«بسحاق اطعمه».</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>3- <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> دائرهالمعارف </ins>بزرگ <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اسلامی</ins>. ج 12، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">زیر </ins>«بسحاق اطعمه».</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>4- <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> '''''ديوان </del>مولانا بسحق حلاج <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شيرازي'''''</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شيراز</del>: معرفت، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بيتا</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>4- <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> دیوان </ins>مولانا بسحق حلاج <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیرازی</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیراز</ins>: معرفت، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بیتا</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>5- مصاحب، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">غلامحسين</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''''دايرةالمعارف فارسي'''''</del>. ج 1، <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">زير </del>«بسحاق اطعمه».</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>5- مصاحب، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">غلامحسین</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دایرهالمعارف فارسی</ins>. ج 1، <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">زیر </ins>«بسحاق اطعمه».</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">علی بلوکباشی</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
</table>
Samei
https://iranology-e.ir/index.php?title=%D8%AF%DB%8C%D9%88%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D8%B7%D8%B9%D9%85%D9%87&diff=1203&oldid=prev
Samei: صفحهای تازه حاوی «'''ديوان اَطْعَمه'''، اشعار طنزآميز در وصف خوراكها و حاوي اصطلاحهاي مربوط به آشپزي<sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در سدههاي 8 و 9. سرايندة اشعار مولانا شيخ ابواسحاق حلاج شيرازي، معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر تيموري و متوفي در 827 يا 830 ق ا...» ایجاد کرد
2024-08-15T20:42:04Z
<p>صفحهای تازه حاوی «'''ديوان اَطْعَمه'''، اشعار طنزآميز در وصف خوراكها و حاوي اصطلاحهاي مربوط به آشپزي<sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در سدههاي 8 و 9. سرايندة اشعار مولانا شيخ ابواسحاق حلاج شيرازي، معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر تيموري و متوفي در 827 يا 830 ق ا...» ایجاد کرد</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div>'''ديوان اَطْعَمه'''، اشعار طنزآميز در وصف خوراكها و حاوي اصطلاحهاي مربوط به آشپزي<sup>*</sup> و ابزار پخت و پز متداول در سدههاي 8 و 9. سرايندة اشعار مولانا شيخ ابواسحاق حلاج شيرازي، معروف به بسحاق اطعمه، از شاعران عصر تيموري و متوفي در 827 يا 830 ق است كه ظاهراً به كار حلاّجي اشتغال داشته است. <br />
<br />
ديوان اطعمه از مجموعه اشعار معروف به «شهر آشوب» يا «شهرانگيز» در وصف صنايع و فنون و حرف و اخلاق و رفتار صنعتگران و پيشهوران و ابزار و و شيوة كار آنها در فرهنگ و ادب فارسي است، كه در استقبال اشعار جدي شاعران و در بيان رياكاري منعمان و محروميت ناداران سروده شده. ديوان منظومة «سفرة كنزالاشتها» و «داستان زَعْفَر و بُغْرا» و مجموعة قصايد و ترجيعات،... و رسالههاي منشور «ماجراي برنج و بُغْرا»، «خواب نامه» و «فرهنگ ديوان اطعمه» را در بر ميگيرد. ديوان اطعمه نخستين بار در 1299ق در ايران، سپس در 1303ق به كوشش ميرزا حبيب اصفهاني<sup>*</sup> در استانبول چاپ شد. پس از آن نيز چند بار از روي نسخة ويراستة ميرزاحبيب در تهران و شيراز به چاپ رسيد. <br />
<br />
'''مأخذ'''<br />
<br />
1- براون، ادوارد. '''''تاريخ ادبي ايران'''''. ترجمة علياصغر حكمت، تهران: اميركبير، 1357، ص 291، 459، 461-462.<br />
<br />
2- بلوكباشي، علي. '''''نقد و نظر'''''. تهران: دفتر پژوهشهاي فرهنگي، 1377، ص 167ـ169، حاشية 1، ص 168.<br />
<br />
3- '''''دائرةالمعارف بزرگ اسلامي'''''. ج 12، زير «بسحاق اطعمه».<br />
<br />
4- '''''ديوان مولانا بسحق حلاج شيرازي'''''. شيراز: معرفت، بيتا.<br />
<br />
5- مصاحب، غلامحسين. '''''دايرةالمعارف فارسي'''''. ج 1، زير «بسحاق اطعمه».<br />
<br />
علی بلوکباشی</div>
Samei