https://iranology-e.ir/index.php?action=history&feed=atom&title=%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%A7%D9%86_%D9%88_%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9_%D8%B4%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C_%D8%A2%D8%A8_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86ماهیان و منابع شیلاتی آب های شمال ایران - تاریخچهٔ نسخهها2026-06-21T17:22:49Zتاریخچهٔ نسخهها برای این صفحه در ویکیMediaWiki 1.43.1https://iranology-e.ir/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%A7%D9%86_%D9%88_%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9_%D8%B4%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C_%D8%A2%D8%A8_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=12705&oldid=prevSamei در ۳۰ دسامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۹:۳۹2025-12-30T09:39:31Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۳۰ دسامبر ۲۰۲۵، ساعت ۰۹:۳۹</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>منابع شیلاتی مهم دریای خزر به سه گروه عمده: ماهیان خاویاری (تاس ماهیان یا استروژنی)، ماهیان استخوانی و کیلکا تقسیم میشود که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>منابع شیلاتی مهم <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[دریاچه خزر|</ins>دریای خزر<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>به سه گروه عمده: ماهیان خاویاری (تاس ماهیان یا استروژنی)، ماهیان استخوانی و کیلکا تقسیم میشود که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''</del>ماهیان خاویاری (استروژن)<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">:''' </del>این ماهیان مهاجرند و برای تخمریزی به رودخانهها مهاجرت میکنند. طبق برآورد انجام شده بیش از %۹۰ از ذخایر ماهیان خاویاری جهان در دریای خزر</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==== </ins>ماهیان خاویاری (استروژن) <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">====</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>این ماهیان مهاجرند و برای تخمریزی به رودخانهها مهاجرت میکنند. طبق برآورد انجام شده بیش از %۹۰ از ذخایر ماهیان خاویاری جهان در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[دریاچه خزر|</ins>دریای خزر<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] بستهبندی خاویار در [[ایران]] موجود میباشد. خاویار ایران مرغوبترین نوع خاویار است و در جهان شهرت بسزایی دارد. در دوره بهرهبرداری ۵۶-۱۳۵۵ میزان استحصال و تولید آن ۲۱۰,۴۴۲ کیلوگرم و میزان فروش آن دراین دوره ۲۳۱ تن بوده که از این مقدار ۱۹۷ تن به ارزش ۱/۱ میلیون دلار صادر و بقیه به مصرف داخلی رسیده است. همچنین در سال ۱۳۷۴ میزان تولید خاویار ۱۸۲ تن و میزان گوشت ماهیان خاویاری ۱۱۶۳ تن بوده است. ارزش صادرات خاویار در این سال به حدود ۱/۲۹ میلیون دلار رسید.</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بستهبندی خاویار </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</del>ایران<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] موجود میباشد. خاویار ایران مرغوبترین نوع خاویار است </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در جهان شهرت بسزایی </del>دارد. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در دوره بهرهبرداری ۵۶-۱۳۵۵ میزان استحصال و تولید آن ۲۱۰,۴۴۲ کیلوگرم و میزان فروش آن دراین دوره ۲۳۱ تن بوده که از </del>این <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مقدار ۱۹۷ تن به ارزش ۱/۱ میلیون دلار صادر </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بقیه به مصرف داخلی رسیده است</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">همچنین در سال ۱۳۷۴ میزان </del>تولید <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">خاویار ۱۸۲ تن و میزان گوشت </del>ماهیان <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">خاویاری ۱۱۶۳ </del>تن <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بوده است. ارزش صادرات خاویار </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این </del>سال <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">به حدود ۱/۲۹ میلیون دلار رسید</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==== ماهیان استخوانی (فلسدار) ====</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این گونه از ماهیان که </ins>در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">آبهای ساحلی </ins>ایران <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">زندگی میکنند عمدتا به خانواده کپور ماهیان، سوف ماهیان </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کفال ماهیان تعلق </ins>دارد <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">که اکثرا نیمه مهاجرند و برای تخمریزی وارد رودخانهها میشوند</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">البته </ins>این <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهیان بومی منطقهای هستند </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">برای مدت طولانی مهاجرت نمیکنند</ins>. تولید <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بالقوه </ins>ماهیان <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">استخوانی در آبهای ایران، تا سقف ۳۰ هزار </ins>تن در سال <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">امکان پذیر است</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''</del>ماهیان <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">استخوانی (فلسدار):''' این گونه </del>از ماهیان که <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در آبهای ساحلی ایران زندگی </del>میکنند <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">عمدتا به خانواده کپور ماهیان، سوف ماهیان </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کفال ماهیان تعلق دارد </del>که <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اکثرا نیمه مهاجرند </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">برای تخمریزی وارد رودخانهها میشوند</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">البته </del>این <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهیان بومی منطقهای هستند </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">برای مدت طولانی مهاجرت نمیکنند. تولید بالقوه ماهیان استخوانی </del>در آبهای <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ایران، </del>تا <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سقف ۳۰ </del>هزار تن در سال <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">امکان پذیر </del>است.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==== </ins>ماهیان <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کیلکا ====</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اینگونه </ins>از ماهیان که <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">از جمله «فروپلدژیک»ها هستند به صورت گلهای زندگی، </ins>میکنند و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سه گونه آبخوی، چشم درشت و معمولی آن در دریای خزر موجودند </ins>که <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دو گونه آبخوی </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">معمولی آن ذخایر چشمگیری در دریای خزر دارند</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">وزن توده زنده کیلکا در </ins>این <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دریا بین ۸۰۰ تا ۱,۲۰۰.۰۰۰ هزار تن برآورد شده است. طبق بررسیهای انجام شده توسط متخصصان ایرانی </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">روسی مشخص شده که میزان ذخایر کیلکا </ins>در آبهای <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ایران به حد وفور است و شیلات ایران میتواند میزان استحصال این نوع ماهیان را به ۸۰ </ins>تا <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۰۰ </ins>هزار تن <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">افزایش دهد. ماهی کیلکا </ins>در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تمامی فصول </ins>سال <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">(به غیر از تابستان) شبها صید میشود. به دلیل اینکه [[دریاچه خزر|دریای خزر]] تقریبا بسته </ins>است <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">و مستقیما به اقیانوس راه ندارد، نباید انتظار داشت بهرهبرداری از این دریا از طریق مهاجرت آبزیان دریاها و اقیانوسهای دیگر تامین شود. از این رو لازم است در بهرهبرداری از این دریا توجه کافی مبذول شود</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''ماهیان کیلکا:''' اینگونه از ماهیان که از جمله «فروپلدژیک»ها هستند به صورت گلهای زندگی، میکنند و سه گونه آبخوی، چشم درشت و معمولی آن در دریای خزر موجودند که دو گونه آبخوی و معمولی آن ذخایر چشمگیری در دریای خزر دارند. وزن توده زنده کیلکا در این دریا بین ۸۰۰ تا ۱,۲۰۰.۰۰۰ هزار تن برآورد شده است. طبق بررسیهای انجام شده توسط متخصصان ایرانی و روسی مشخص شده که میزان ذخایر کیلکا در آبهای ایران به حد وفور است و شیلات ایران میتواند میزان استحصال این نوع ماهیان را به ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تن افزایش دهد. ماهی کیلکا در تمامی فصول سال (به غیر از تابستان) شبها صید میشود. به دلیل اینکه دریای خزر تقریبا بسته است و مستقیما به اقیانوس راه ندارد، نباید انتظار داشت بهرهبرداری از این دریا از طریق مهاجرت آبزیان دریاها و اقیانوسهای دیگر تامین شود. از این رو لازم است در بهرهبرداری از این دریا توجه کافی مبذول شود.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>میزان صید در آبهای شمال در سال ۱۳۷۴ به ۵۸,۳۰۰ تن بالغ شد که این مقدار %۲/۱۵ کل آبزیان تولید شده در کشور را شامل میشود. میزان صید در آبهای شمال از ابتدای برنامه اول توسعه روند صعودی داشته و این روند را حفظ کرده است. میزان صید طی این مدت با نرخ رشد متوسط سالانه %۵/۱۵ تقریبا ۷/۲ برابر شده است. میزان صید گونههای مختلف نوسانهایی، داشته اما بیشترین مقدار صید حدود <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">41</ins>/<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">000 </ins>تن بوده که به ماهی کیلکا اختصاص داشته است.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>میزان صید در آبهای شمال در سال ۱۳۷۴ به ۵۸,۳۰۰ تن بالغ شد که این مقدار %۲/۱۵ کل آبزیان تولید شده در کشور را شامل میشود. میزان صید در آبهای شمال از ابتدای برنامه اول توسعه روند صعودی داشته و این روند را حفظ کرده است. میزان صید طی این مدت با نرخ رشد متوسط سالانه %۵/۱۵ تقریبا ۷/۲ برابر شده است. میزان صید گونههای مختلف نوسانهایی، داشته اما بیشترین مقدار صید حدود <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۰۰۰</del>/<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۴۱ </del>تن بوده که به ماهی کیلکا اختصاص داشته است.</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>همچنین میزان تولید ماهیهای غضروفی (تاسماهی، فیله ماهی، دراکول و...) در دوره بهره برداری ۵۶-۱۳۵۵،بالغ بر ۱۸۰۸ تن و ارزش فروش آن ۱۲۵ میلیون دلار بوده است. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>همچنین میزان تولید ماهیهای غضروفی (تاسماهی، فیله ماهی، دراکول و...) در دوره بهره برداری ۵۶-۱۳۵۵،بالغ بر ۱۸۰۸ تن و ارزش فروش آن ۱۲۵ میلیون دلار بوده است. </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l15">خط ۱۵:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱۶:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نیز نگاه کنید به ==</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== نیز نگاه کنید به ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">https://iranology-e.ir/%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 </del>دامپروری در ایران]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[</ins>دامپروری در ایران<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins>]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">https://iranology-e.ir/%D9%85%D8%B1%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 </del>مرغداری در ایران]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[</ins>مرغداری در ایران<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins>]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">https://iranology-e.ir/%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%AF%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C_%D8%AE%D8%B2%D8%B1 </del>ماهیگیری در دریای خزر]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[</ins>ماهیگیری در دریای خزر<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins>]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[شیلات در ایران]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* [[شیلات در ایران]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<!-- diff cache key wiki-hYbGde5G:diff:1.41:old-11469:rev-12705:php=table -->
</table>Sameihttps://iranology-e.ir/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%A7%D9%86_%D9%88_%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9_%D8%B4%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C_%D8%A2%D8%A8_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=11469&oldid=prevSetayesh در ۱۰ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۱۰:۲۹2025-11-10T10:29:36Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="fa">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">→ نسخهٔ قدیمیتر</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">نسخهٔ ۱۰ نوامبر ۲۰۲۵، ساعت ۱۰:۲۹</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">خط ۱:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">خط ۱:</td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">منابع شیلاتی مهم دریای خزر به سه گروه عمده: ماهیان خاویاری (تاس ماهیان یا استروژنی)، ماهیان استخوانی و کیلکا تقسیم میشود که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند.</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=== وضعیت آبزیان </del>دریای خزر <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">===</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''ماهیان خاویاری (استروژن):''' این ماهیان مهاجرند و برای تخمریزی به رودخانهها مهاجرت میکنند. طبق برآورد انجام شده بیش از %۹۰ از ذخایر ماهیان خاویاری جهان در </ins>دریای خزر</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">منابع شیلاتی مهم دریای خزر </del>به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">سه گروه عمده: </del>ماهیان خاویاری (<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تاس </del>ماهیان <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">یا استروژنی)، </del>ماهیان استخوانی و کیلکا <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تقسیم </del>میشود <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بستهبندی خاویار در [[ایران]] موجود میباشد. خاویار ایران مرغوبترین نوع خاویار است و در جهان شهرت بسزایی دارد. در دوره بهرهبرداری ۵۶-۱۳۵۵ میزان استحصال و تولید آن ۲۱۰,۴۴۲ کیلوگرم و میزان فروش آن دراین دوره ۲۳۱ تن بوده که از این مقدار ۱۹۷ تن به ارزش ۱/۱ میلیون دلار صادر و بقیه </ins>به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مصرف داخلی رسیده است. همچنین در سال ۱۳۷۴ میزان تولید خاویار ۱۸۲ تن و میزان گوشت </ins>ماهیان خاویاری <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۱۶۳ تن بوده است. ارزش صادرات خاویار در این سال به حدود ۱/۲۹ میلیون دلار رسید.</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''ماهیان استخوانی </ins>(<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">فلسدار):''' این گونه از ماهیان که در آبهای ساحلی ایران زندگی میکنند عمدتا به خانواده کپور ماهیان، سوف ماهیان و کفال </ins>ماهیان <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تعلق دارد که اکثرا نیمه مهاجرند و برای تخمریزی وارد رودخانهها میشوند. البته این ماهیان بومی منطقهای هستند و برای مدت طولانی مهاجرت نمیکنند. تولید بالقوه </ins>ماهیان استخوانی <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در آبهای ایران، تا سقف ۳۰ هزار تن در سال امکان پذیر است.</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div> </div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">'''ماهیان کیلکا:''' اینگونه از ماهیان که از جمله «فروپلدژیک»ها هستند به صورت گلهای زندگی، میکنند و سه گونه آبخوی، چشم درشت و معمولی آن در دریای خزر موجودند که دو گونه آبخوی و معمولی آن ذخایر چشمگیری در دریای خزر دارند. وزن توده زنده کیلکا در این دریا بین ۸۰۰ تا ۱,۲۰۰.۰۰۰ هزار تن برآورد شده است. طبق بررسیهای انجام شده توسط متخصصان ایرانی و روسی مشخص شده که میزان ذخایر کیلکا در آبهای ایران به حد وفور است </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">شیلات ایران میتواند میزان استحصال این نوع ماهیان را به ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تن افزایش دهد. ماهی </ins>کیلکا <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">در تمامی فصول سال (به غیر از تابستان) شبها صید </ins>میشود<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. به دلیل اینکه دریای خزر تقریبا بسته است و مستقیما به اقیانوس راه ندارد، نباید انتظار داشت بهرهبرداری از این دریا از طریق مهاجرت آبزیان دریاها و اقیانوسهای دیگر تامین شود. از این رو لازم است در بهرهبرداری از این دریا توجه کافی مبذول شود</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهیان خاویاری (استروژن): </del>این <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهیان مهاجرند </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">برای تخمریزی </del>به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">رودخانهها مهاجرت میکنند</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">طبق برآورد انجام شده بیش از %۹۰ از ذخایر ماهیان خاویاری جهان در دریای خزر</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میزان صید در آبهای شمال در سال ۱۳۷۴ به ۵۸,۳۰۰ تن بالغ شد که </ins>این <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مقدار %۲/۱۵ کل آبزیان تولید شده در کشور را شامل میشود. میزان صید در آبهای شمال از ابتدای برنامه اول توسعه روند صعودی داشته </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این روند را حفظ کرده است. میزان صید طی این مدت با نرخ رشد متوسط سالانه %۵/۱۵ تقریبا ۷/۲ برابر شده است. میزان صید گونههای مختلف نوسانهایی، داشته اما بیشترین مقدار صید حدود ۰۰۰/۴۱ تن بوده که </ins>به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهی کیلکا اختصاص داشته است</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==== بستهبندی خاویار در ایران ====</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">همچنین میزان تولید ماهیهای غضروفی (تاسماهی، فیله ماهی، دراکول و.</ins>..<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">) </ins>در دوره <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بهره برداری </ins>۵۶-<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۳۵۵،بالغ بر ۱۸۰۸ تن </ins>و <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ارزش </ins>فروش آن <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۲۵ </ins>میلیون دلار بوده است. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">موجود میباشد</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">خاویار ایران مرغوبترین نوع خاویار است و در جهان شهرت بسزایی دارد</del>. در دوره <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بهرهبرداری </del>۵۶-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۳۵۵ میزان استحصال </del>و <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تولید آن ۲۱۰,۴۴۲ کیلوگرم و میزان </del>فروش آن <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">دراین دوره ۲۳۱ تن بوده که از این مقدار ۱۹۷ تن به ارزش ۱/۱ </del>میلیون دلار <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">صادر و بقیه به مصرف داخلی رسیده است. همچنین در سال ۱۳۷۴ میزان تولید خاویار ۱۸۲ تن و میزان گوشت ماهیان خاویاری ۱۱۶۳ تن </del>بوده است<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. ارزش صادرات خاویار در این سال به حدود ۱/۲۹ میلیون دلار رسید</del>.</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهیان استخوانی (فلسدار): این گونه از ماهیان که در آبهای ساحلی ایران زندگی میکنند عمدتاً </del>به <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">خانواده کپور ماهیان، سوف ماهیان و کفال ماهیان تعلق دارد که اکثراً نیمه مهاجرند و برای تخمریزی وارد رودخانهها میشوند. البته این ماهیان بومی منطقهای هستند و برای مدت طولانی مهاجرت نمیکنند. تولید بالقوه ماهیان استخوانی در آبهای ایران، تا سقف ۳۰ هزار تن در سال امکان پذیر است.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== نیز نگاه کنید </ins>به <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهیان کیلکا</del>: <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">اینگونه از ماهیان که از جمله «فروپلدژیک»ها هستند به صورت گلهای زندگی، میکنند و سه گونه آبخوی، چشم درشت و معمولی آن در دریای خزر موجودند که دو گونه آبخوی و معمولی آن ذخائر چشمگیری در دریای خزر دارند</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">وزن توده زنده کیلکا </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">این دریا بین ۸۰۰ تا ۱,۲۰۰</del>.<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۰۰۰ هزار تن برآورد شده است. طبق بررسیهای انجام شده توسط متخصصان ایرانی و روسی مشخص شده که میزان ذخایر کیلکا </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">آبهای </del>ایران <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">به حد وفور است و شیلات ایران میتواند میزان استحصال این نوع ماهیان را به ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تن افزایش دهد</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ماهی کیلکا </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تمامی فصول سال (به غیر از تابستان) شبها صید میشود. به دلیل اینکه </del>دریای خزر <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تقریباً بسته است و مستقیماً به اقیانوس راه ندارد، نباید انتظار داشت بهرهبرداری از این دریا از طریق مهاجرت آبزیان دریاها و اقیانوسهای دیگر تأمین شود. از این رو لازم است </del>در <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">بهرهبرداری از این دریا توجه کافی مبذول شود.</del></div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [https</ins>:<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">//iranology-e</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ir/%D8%AF%D8%A7%D9%85%D9%BE%D8%B1%D9%88%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 دامپروری </ins>در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ایران]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [https://iranology-e</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ir/%D9%85%D8%B1%D8%BA%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86 مرغداری </ins>در ایران<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [https://iranology-e</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ir/%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%DA%AF%DB%8C%D8%B1%DB%8C_%D8%AF%D8%B1_%D8%AF%D8%B1%DB%8C%D8%A7%DB%8C_%D8%AE%D8%B2%D8%B1 ماهیگیری </ins>در دریای خزر<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">* [[شیلات </ins>در <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ایران]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میزان صید در آبهای شمال در سال ۱۳۷۴ به ۵۸,۳۰۰ تن بالغ شد که این مقدار %۲/۱۵ کل آبزیان تولید شده در کشور را شامل میشود</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میزان صید در آبهای شمال از ابتدای برنامه اول توسعه روند صعودی داشته و این روند را حفظ کرده است</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میزان صید طی این مدت با نرخ رشد متوسط سالانه %۵</del>/<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۱۵ تقریباً ۷</del>/<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۲ برابر شده است</del>. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">میزان صید گونههای مختلف نوسانهایی، داشته اما بیشترین مقدار صید حدود ۰۰۰</del>/<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">۴۱ تن بوده که به ماهی کیلکا اختصاص داشته است</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== منبع اصلی ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">مریدی، سیاوش (1380)</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">کتاب ایران: اقتصاد</ins>. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">تهران: [https:</ins>//<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">alhoda</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ir</ins>/ <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">موسسه فرهنگی، هنری و انتشاراتی بین المللی الهدی]</ins>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">همچنین میزان تولید ماهیهای غضروفی (تاسماهی، فیله ماهی، دراکول و...) در دوره بهره برداری ۵۶-۱۳۵۵،بالغ بر ۱۸۰۸ تن و ارزش فروش آن ۱۲۵ میلیون دلار بوده است</del>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">== نویسنده مقاله ==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[https://ensani</ins>.<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ir/fa/article/author/29650 سیاوش مریدی]</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[رده:جغرافیا]]</ins></div></td></tr>
</table>Setayeshhttps://iranology-e.ir/index.php?title=%D9%85%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%A7%D9%86_%D9%88_%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%A8%D8%B9_%D8%B4%DB%8C%D9%84%D8%A7%D8%AA%DB%8C_%D8%A2%D8%A8_%D9%87%D8%A7%DB%8C_%D8%B4%D9%85%D8%A7%D9%84_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86&diff=10774&oldid=prevSamei: صفحهای تازه حاوی « === وضعیت آبزیان دریای خزر === منابع شیلاتی مهم دریای خزر به سه گروه عمده: ماهیان خاویاری (تاس ماهیان یا استروژنی)، ماهیان استخوانی و کیلکا تقسیم میشود که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند. ماهیان خاویاری (استروژن): این ماهیان مهاجرند و برا...» ایجاد کرد2025-08-23T17:14:20Z<p>صفحهای تازه حاوی « === وضعیت آبزیان دریای خزر === منابع شیلاتی مهم دریای خزر به سه گروه عمده: ماهیان خاویاری (تاس ماهیان یا استروژنی)، ماهیان استخوانی و کیلکا تقسیم میشود که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند. ماهیان خاویاری (استروژن): این ماهیان مهاجرند و برا...» ایجاد کرد</p>
<p><b>صفحهٔ تازه</b></p><div><br />
=== وضعیت آبزیان دریای خزر ===<br />
منابع شیلاتی مهم دریای خزر به سه گروه عمده: ماهیان خاویاری (تاس ماهیان یا استروژنی)، ماهیان استخوانی و کیلکا تقسیم میشود که هر یک دارای ارزش اقتصادی خاص خود هستند.<br />
<br />
ماهیان خاویاری (استروژن): این ماهیان مهاجرند و برای تخمریزی به رودخانهها مهاجرت میکنند. طبق برآورد انجام شده بیش از %۹۰ از ذخایر ماهیان خاویاری جهان در دریای خزر<br />
<br />
==== بستهبندی خاویار در ایران ====<br />
موجود میباشد. خاویار ایران مرغوبترین نوع خاویار است و در جهان شهرت بسزایی دارد. در دوره بهرهبرداری ۵۶-۱۳۵۵ میزان استحصال و تولید آن ۲۱۰,۴۴۲ کیلوگرم و میزان فروش آن دراین دوره ۲۳۱ تن بوده که از این مقدار ۱۹۷ تن به ارزش ۱/۱ میلیون دلار صادر و بقیه به مصرف داخلی رسیده است. همچنین در سال ۱۳۷۴ میزان تولید خاویار ۱۸۲ تن و میزان گوشت ماهیان خاویاری ۱۱۶۳ تن بوده است. ارزش صادرات خاویار در این سال به حدود ۱/۲۹ میلیون دلار رسید.<br />
<br />
ماهیان استخوانی (فلسدار): این گونه از ماهیان که در آبهای ساحلی ایران زندگی میکنند عمدتاً به خانواده کپور ماهیان، سوف ماهیان و کفال ماهیان تعلق دارد که اکثراً نیمه مهاجرند و برای تخمریزی وارد رودخانهها میشوند. البته این ماهیان بومی منطقهای هستند و برای مدت طولانی مهاجرت نمیکنند. تولید بالقوه ماهیان استخوانی در آبهای ایران، تا سقف ۳۰ هزار تن در سال امکان پذیر است.<br />
<br />
ماهیان کیلکا: اینگونه از ماهیان که از جمله «فروپلدژیک»ها هستند به صورت گلهای زندگی، میکنند و سه گونه آبخوی، چشم درشت و معمولی آن در دریای خزر موجودند که دو گونه آبخوی و معمولی آن ذخائر چشمگیری در دریای خزر دارند. وزن توده زنده کیلکا در این دریا بین ۸۰۰ تا ۱,۲۰۰.۰۰۰ هزار تن برآورد شده است. طبق بررسیهای انجام شده توسط متخصصان ایرانی و روسی مشخص شده که میزان ذخایر کیلکا در آبهای ایران به حد وفور است و شیلات ایران میتواند میزان استحصال این نوع ماهیان را به ۸۰ تا ۱۰۰ هزار تن افزایش دهد. ماهی کیلکا در تمامی فصول سال (به غیر از تابستان) شبها صید میشود. به دلیل اینکه دریای خزر تقریباً بسته است و مستقیماً به اقیانوس راه ندارد، نباید انتظار داشت بهرهبرداری از این دریا از طریق مهاجرت آبزیان دریاها و اقیانوسهای دیگر تأمین شود. از این رو لازم است در بهرهبرداری از این دریا توجه کافی مبذول شود.<br />
<br />
میزان صید در آبهای شمال در سال ۱۳۷۴ به ۵۸,۳۰۰ تن بالغ شد که این مقدار %۲/۱۵ کل آبزیان تولید شده در کشور را شامل میشود. میزان صید در آبهای شمال از ابتدای برنامه اول توسعه روند صعودی داشته و این روند را حفظ کرده است. میزان صید طی این مدت با نرخ رشد متوسط سالانه %۵/۱۵ تقریباً ۷/۲ برابر شده است. میزان صید گونههای مختلف نوسانهایی، داشته اما بیشترین مقدار صید حدود ۰۰۰/۴۱ تن بوده که به ماهی کیلکا اختصاص داشته است.<br />
<br />
همچنین میزان تولید ماهیهای غضروفی (تاسماهی، فیله ماهی، دراکول و...) در دوره بهره برداری ۵۶-۱۳۵۵،بالغ بر ۱۸۰۸ تن و ارزش فروش آن ۱۲۵ میلیون دلار بوده است.</div>Samei