پرش به محتوا

سفره اطعمه: تاریخچهٔ نسخه‌ها

انتخاب تفاوت: دکمه‌های گرد کنار ویرایش‌هایی که می‌خواهید با هم مقایسه کنید را علامت بزنید و دکمهٔ Enter یا دکمهٔ پایین را فشار دهید.
اختصارات: (کنونی) = تفاوت با نسخهٔ فعلی، (قبلی) = تفاوت با نسخهٔ قبلی، (جز) = ویرایش جزئی.

‏۳۰ آوریل ۲۰۲۵

‏۱۸ آوریل ۲۰۲۵

‏۴ اکتبر ۲۰۲۴

‏۱۵ اوت ۲۰۲۴

  • کنونیقبلی ‏۲۰:۴۵‏۱۵ اوت ۲۰۲۴، ساعت ۲۰:۴۵ Samei بحث مشارکت‌ها ۲٬۴۷۶ بایت +۲٬۴۷۶ صفحه‌ای تازه حاوی «'''سفرة اطعمه،''' رسالة آشپزي در شرح خوراك‌ها و اجزا و شيوة پختن آنها در دورة قاجار. اين رساله را ميرزاعلي اكبرخان آشپز‌باشي ناصرالدين‌شاه به درخواست دكتر تولوزان[1]، حكيم‌باشي فرانسوي شاه در 1301ق نوشت و در 1353ش بنياد فرهنگ ايران آن را با ديباچ...» ایجاد کرد برچسب: ویرایشگر دیداری