آجيل مشكل‌گشا

آجيل مشكل‌گشا، نوعي آجيل است كه مردم (و بيشتر زنان) براي برآورد شدن حاجاتشان نذر مي‌كنند. اين آجيل مركب از مغز بادام، پسته، توت خشك، نقل، كشمش، نخودچي و گاهي خرما است. آجيل مشكل‌گشا را با مراسم خاصي تميز مي‌كنند و دم كشمش‌ها يا هسته خرما و پوست پسته را جدا مي‌كنند و سپس آجيل را تقسيم مي‌كنند. از اين آجيل در سفره‌هاي نذرانه^* مانند سفره ابوالفضل نيز استفاده مي‌شود. آجيل مشكل‌گشا از نذرهاي بسيار قديمي است كه به دوران پيش از اسلام بازمي‌گردد و عبدالله مستوفي در كتاب شرح زندگاني من به آن پرداخته است.⁽³⁾ در ميان شهرهاي ايران آجيل تبريز شهرت خاصي دارد.

مآخذ:

دهخدا، علي‌اكبر. لغت‌نامه‌ي دهخدا. تهران: دانشگاه تهران، 1377، چ 2، ج 1، ذيل آجيل.
انوري، حسن. فرهنگ بزرگ سخن. تهران: سخن، 1381، ج 1، ذيل آجيل.
شاملو، احمد. كتاب كوچه. تهران: مازيار، 1381، چ 4، ج 1، ذيل آجيل، ص 265-284.

فاطمه اسماعیلی