آجيل مشكلگشا
آجیل مشکلگشا، نوعی آجیل است که مردم (و بیشتر زنان) برای برآورد شدن حاجاتشان نذر میکنند. این آجیل مرکب از مغز بادام، پسته، توت خشک، نقل، کشمش، نخودچی و گاهی خرما است[۱][۲]. آجیل مشکلگشا را با مراسم خاصی تمیز میکنند و دم کشمشها یا هسته خرما و پوست پسته را جدا میکنند و سپس آجیل را تقسیم میکنند. از این آجیل در سفرههای نذرانه* مانند سفره ابوالفضل نیز استفاده میشود. آجیل مشکلگشا از نذرهای بسیار قدیمی است که به دوران پیش از اسلام بازمیگردد و عبدالله مستوفی در کتاب شرح زندگانی من به آن پرداخته است[۳]. در میان شهرهای ایران آجیل تبریز شهرت خاصی دارد.