خرما
خرما میوه بسیار مغذی است که حاوی مقادیر زیادی کالری است. این میوه در رژیم غذایی جمعیت قابل توجهی از مردم ایران نقش اساسی و برای بخش دیگری از جمعیت نقش مکمل غذایی دارد. خرما از زمانهای بسیار قدیم در مناطق بین مدار ۲۹ تا ۳۹ درجه عرض شمالی (در ایران) توسط مردم کشت میشده و طی قرون متمادی یکی از بهترین منابع تغذیه انسانی بوده است. در جمهوری اسلامی ایران مناطق وسیعی از استانهای جنوب کشور زیر کشت درخت خرما است و جمعیت قابل توجهی به امر کشت و کار و تولید آن مشغول هستند. ایران یکی از بزرگترین تولیدکنندگان - و تولید کننده بهترین نوع - خرما در جهان میباشد. در کشور ایران حدود ۴۰۰ نوع خرما وجود دارد که بعضی از این انواع در سطحی وسیع و برخی دیگر در مقیاسهای اندک و محلی کشت میشوند. بعضی از انواع خرمای ایران در جهان شهرت بسزایی دارند و از ارزش صادراتی برخوردارند.
طبق آمار موجود[۱] در سال ۱۳۷۴ سطح زیر کشت نخلیات بارور ۱۵۱,۰۶۶ هکتار و تعداد نهال در هر هکتار ۳۶,۱۹۵ بوده که از این مقدار بیشترین سهم را استانهای هرمزگان و خوزستان هر یک با سطح بارور حدود %۲۰ به خود اختصاص دادند. استانهای فارس با (۷/۱۳%)، بوشهر با (۲/۱۳%)، جیرفت و کهنوج با (۶/۱۱%)، کرمان با (۱/۱۰%) و سیستان و بلوچستان با (۱/۹%) در مکان های بعدی قرارگرفتند. همچنین میزان کل تولید خرما در این سال ۷۸۰,۰۱۰ تن و عملکرد متوسط آن ۵,۱۶۳ کیلوگرم در هکتار بود. بیشترین مقدار تولید در این سال به استان هرمزگان با ۱۵۵,۹۰۱ تن (۲۰%) تعلق داشت و استانهای فارس با ۱۱۶,۴۱۴ تن (۹/۱۴%)، کرمان با ۴۸۴/۱۱۳ تن (۵/۱۴%) بوشهر با ۱۰۴,۶۹۶ تن (۴/۱۳%)، سیستان و بلوچستان با ۹۹,۴۵۷ تن (۸/۱۲%) و جیرفت و کهنوج با ۹۵,۹۵۵ تن (۳/۱۲%) و خوزستان با ۸۴,۶۹۱ تن (۹/۱۰%) در ردههای بعدی جایگرفتند.
نیز نگاه کنید به
مآخذ
- ↑ آمارنامه کشاورزی سال زراعی ۱۳۷۴، تهران: وزارت کشاورزی ایران.
منبع اصلی
مریدی، سیاوش (1380). کتاب ایران: اقتصاد. تهران: موسسه فرهنگی، هنری و انتشاراتی بین المللی الهدی.
نویسنده مقاله
سیاوش مریدی